TIPOS DE TE VERDE

Tipos de té verde y su procedencia

Hay muchos tipos de té verde ya que gracias a su popularidad ahora se cultivan por todo el mundo creando variedades únicas. El principal país de exportación es china seguido de Japón y en este articulo descubriremos las principales tes que nos podemos encontrar en nuestro día a día.

Té verde Chino

Su gran mayoría son de china por lo que ahora haremos un repaso de la gran cantidad de té que china nos ofrece:

Té Gunpowder

Proviene de la región de Zhejiang y su nombre significa pólvora ya que tiene una presentación similar. Las hojas de este te al recolectarlas se enrollan creando pequeñas bolitas. A la hora de realizar la preparación de esta deliciosa infusión se recomienda calentar el agua a una temperatura de entre 75ºC y 80ºC y colocarla en ella durante 2 minutos.

Te LongJing

Reconocido como el principal te de china, tiene grandes propiedades, sabor y aroma que durante años se ha ido apoderando de las casas de todas las familias de china. La zona donde se cultiva es en los alrededores de la montaña de Hangzhou,

Té verde Japones

Tiene un aroma único con matices que lo hacen único, su elaboración vasado en la vaporización hacen despertar los nutrientes propios de las hojas en del te

Te Matcha

Es uno de los tipos de te que ha subido en popularidad esta última década. Es utilizado para consumo como infusión o utilizado en muchas recetas culinarias. Es un te que nos ayuda a cuidarnos fortaleciendo nuestro sistema inmunitario y a reducir el estrés. Nos cuida la piel y ayuda a bajar los niveles de azúcar compensando nuestro cuerpo para mantener una armonía saludable.

Te Gyokuro

Este te tiene la peculiaridad de no utilizar la típica variedad de Yakubita y utiliza la variedad Asahi. Este te es cultivado en la sombra en las dos semanas antes de cultivar las hojas. Los beneficios de este te es que gracias a su contenido de polifenoles es alto en antioxidante, un buen diurético que nos ayudan a la retención de líquidos y también es un estimulante. Su preparación ideal es con el agua entre 50-60ºC y

Té Sencha

Es él te más producido en Japón ocupando un 80% del total y se cultivan en campos expuestos al sol. Su método de preparación difiera al método chino.

Si quieres saber más sobre los diferentes tipos de té verde, os recomiendo que veáis este video de Guía tu Cuerpo.

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